Tag Archives: สาโท

เหล้าจากข้าว วัตถุดิบพื้นบ้าน และการแปรรูป

“ข้าว” พืชเศรษฐกิจและอาหารหลักของคนไทยที่นอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นสุราประเภทต่าง ๆ ได้หลากหลาย ชวนให้เรามองเห็นมิติใหม่ของข้าวที่มากกว่าแค่การบริโภคในมื้ออาหาร..

23
พ.ค.
ข้าวเมล็ดเล็กๆ ที่หล่อเลี้ยงวิถีชีวิต

ข้าวไม่ใช่เพียงอาหาร หากแต่เป็นวัฒนธรรม ความผูกพัน และชีวิตของผู้คน โดยเฉพาะในภาคอีสานที่ทุ่งนาไม่ใช่แค่พื้นที่เกษตร แต่เป็นหัวใจของครอบครัวและชุมชน..

22
พ.ค.
สาโทคืออะไร? ที่มาที่ไปจากภูมิปัญญาพื้นบ้าน

สาโท เครื่องดื่มที่เรียบง่าย หากแต่มีประวัติศาสตร์และภูมิปัญญายาวนานหลายร้อยปีที่เชื่อมโยงกับชีวิตของผู้คนในพื้นที่ชนบทของไทยอย่างแนบแน่น..

21
พ.ค.