Tag Archives: เหล้าไห

เหล้าจากข้าว วัตถุดิบพื้นบ้าน และการแปรรูป

“ข้าว” พืชเศรษฐกิจและอาหารหลักของคนไทยที่นอกจากจะเป็นแหล่งพลังงานแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นสุราประเภทต่าง ๆ ได้หลากหลาย ชวนให้เรามองเห็นมิติใหม่ของข้าวที่มากกว่าแค่การบริโภคในมื้ออาหาร..